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Sachertorte Rezept

Mein go-to Sacher Rezept. Ursprünglich aus einem alten Kochbuch meiner Mutter. 1 Bisschen komisch geschrieben, hab selbst als Muttersprachler gegrübelt🙃 Original aus dem Buch Text Torte: Butter 140g Zucker 160g Erwärmte Schokolade 180g Dotter 8 Schnee von 10 Eierklaren Mehl 120g Butter und Mehl für die Form Fülle: Marillenmarmelade Glasur: Zucker 200g Wasser 1/5l Schokolade 200g Die Butter sehr flaumig abtreiben, sodann den Zucker, nachher die erwärmte Schokolade, ferner die Dotter einzeln und zum Schluß den Schnee mit dem gesiebten Mehl einrühren. Eine Tortenform mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstauben, die Masse einfüllen und 1.5 Stunden langsam backen; sodann auf ein Haarsieb stürzen und sofort noch einmal auf ein anderes Haarsieb stürzen, so daß die Torte wieder ebenso liegt, wie in der Form. Sobald sie erkaltet ist, wird sie oben glattgeschnitten, umgedreht, die ehemalige Bodenseite mit erweichter Marmelade bestrichen und mit Schokoladenglasur überzogen. ...

8. September 2025

Minifi: Die Noch Flachere Tastatur

Ich hab eine “Choc” basierte, low-profile Tastatur namens Chocofi, und mag sie sehr gerne. Irgendwann hab ich dann gesehen, dass es noch flachere “Choc Mini” Switches gibt, hab mich entschlossen, dass ich die in eine Chocofi reinstopfen will, und bin dann auf diesem Projekt hier sitzen geblieben. Die Choc Mini Die normalen Chocs sind schon low profile (für mechanische Tastaturen-Verhältnisse), aber die Minis haben ein paar extra Tricks um Höhe zu sparen: ...

26. April 2025

200Wh, 100W USB-C PD Power Bank

Ich hab mir eine ~200Wh, 100W USB-C PD Powerbank aus 18650er Zellen, die ich rumliegen hatte, und einem billigen PCB von AliExpress, gebaut. BOM: USB-C PD Platine: 15€ 20x 18650 Zellen: 50€-ish1 Nickel Streifen: ~1€ Auch hilfreich: 3D Drucker und Filament (PLA is OK) Lötkolben Heißklebepistole Feuerlöscher gute Versicherung Das Leiterbahnenbrett Gibt’s auf AliExpress und Ebay und wahrscheinlich anderen Chinesium-Anbietern. Die Listings kommen und gehen, aber eine Suche nach “usb-pd 100W power bank pcb” oder so sollte hinhauen. Es gibt ein paar Versionen davon, für verschiedene Batterie-Konfigurationen.2 ...

2. Februar 2025

Alte Birnen

Hab in diesem alten Haus paar alte Glühbirnen gefunden. Zwirbel Wirbel Wie eine von diesen fancy neuen LED Birnen mit coolem zwirbel LED Filament. Nur, dass es weder LED noch neu ist. Braucht grob 170W. Ziemlich hell! ...

19. Januar 2025

Projektor Objektiv auf Kamera

Wir hatten in der $arbeit einen vermeintlich toten Sony VPL-FH36. Nachdem ich bei der Autopsie festgestellt hab, dass er jetzt definitiv tot ist, hatte ich ein Objektiv über, das ausgesehen hat, als würds auch auf eine Kamera passen. Den Adapter modellieren war nicht schwer. Großteils einfach ein hohler Kegel, mit einem MFT Mount an einem Ende, und ein paar Löchern für rausstehende Teile vom Objektiv. Und Ohren. ...

1. Juli 2024

ZFS: L2ARC Absichtilich Dumm Machen

Ich hab eine NAS. Auf der läuft ein ZFS raidz1, das nicht besonders schnell ist (liest maximal 300~350MB/s?). Und sie steckt an einem 10gb LAN. Und da dachte ich mir: wäre es nicht schön, könnt ich einfach eine Cache SSD reinfetzen und die Leitung voll bekommen? Also hab ich eine SSD reingesteckt, zpool add zfs cache/dev/nvme0n1p11, paar Dateien gelesen, die Cache-Auslastung im Monitoring raufgehen gesehen, mich gefreut, und absolut keine Verbesserung in der Lesegeschwindigkeit bekommen. ...

7. April 2024

Filz Deinen Ring

Wenn du billige Zwischenringe kaufst und die Innenseite so glänzt wie das Wirst du gröbere Probleme mit internen Reflektionen haben, die deine Fotos matschig machen Tu dir einen Gefallen und hol dir so selbstklebenden Filz Kram ...

10. März 2024

Charybdis Nano Keyboard Build

Teile Charybdis Nano Kit, mit RGB und Trackball, ohne Case Case 3D-gedruckt von JLCPCB mit 3201PA-F Nylon (SLS). STLs gibt’s auf github und auf github Eine Stange Gaterons Cheapo XDA “Pudding” Keycaps Das Ding Zusammenbauen Großteils nicht super schwierig. Die Flachbandkabel im Kit sind steif, und man muss zwischendurch sehr akrobatische schwebende Lötmanöver an seltsamen Alienbäumen ausführen, aber das ist mehr nervig als schwierig. ...

20. August 2023